來源:sh.zhongkao.com原創(chuàng) 作者:匿名 2010-04-14 13:48:51
菜系及功效:微波菜譜 便秘食譜 補虛養(yǎng)身食譜 營養(yǎng)不良食譜
口味:咸鮮味 工藝:蒜燒
紅燒黃豆排骨的制作材料:
主料:豬小排(豬肋排)600克,黃豆芽200克
輔料:青蒜20克
調(diào)料:大蔥20克,色拉油30克,醬油50克,鹽2克,料酒30克,冰糖30克,姜8克
教您紅燒黃豆排骨怎么做,如何做紅燒黃豆排骨才好吃
1. 將小排骨剁成3厘米小塊,置滴油盤上,以強微波3分鐘去血水,取出后用水略為沖洗,黃豆用水浸泡2小時備用。
2. 取一耐熱鍋,放入油及蔥段、姜片,以強微波3分鐘爆香后,加入小排骨、黃豆、醬油、鹽、酒、冰糖,覆蓋,先以強微波10分鐘后,改50%中微波燉煮20分鐘。
3. 取出耐熱鍋,撒上切成斜片的青蒜(切段)即可。
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