來(lái)源:sh.zhongkao.com原創(chuàng) 作者:匿名 2010-04-14 15:34:00
菜系及功效:家常菜譜 老人食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜
口味:咸鮮味 工藝:原燉
土豆燉排骨的制作材料:
主料:豬排骨(大排)500克,土豆(黃皮)500克
調(diào)料:花椒3克,料酒5克,姜10克,香菜5克,大蔥10克,鹽10克,味精5克,豬油(煉制)30克
教您土豆燉排骨怎么做,如何做土豆燉排骨才好吃
1. 將排骨剁成5厘米長(zhǎng)的段;
2. 土豆去皮切成塊;
3. 姜切片、蔥切段、香菜洗凈切段;
4. 鍋內(nèi)放入水,燒開(kāi)后將排骨燙一下,洗凈浮沫;
5. 鍋內(nèi)加底油燒熱,用蔥、姜熗鍋,放入排骨煸炒;
6. 然后加入湯汁、花椒、料酒、鹽、味精,放入土豆,用中火燉熟;
7. 揀去蔥、姜后盛出, 撒入切好的香菜段即可。
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