來源:sh.zhongkao.com原創(chuàng) 作者:匿名 2010-04-14 16:43:21
適合1歲以上寶寶吃:最宜用于發(fā)燒病人。它具有涼血解毒、利尿通便、化濕祛痰、消食除脹等功效
食譜原料:荸薺250克 海蜇100克
制作方法: 選擇個大、肥嫩的鮮荸薺洗凈后,去掉小芽及基根;把海蜇漂洗后,同荸薺一并放入小鍋內(nèi),加水適量,同煮,待荸薺煮熟后,去掉海蜇,取出荸薺。
健康提示: 【用法】每日2~3次,每次溫?zé)峤朗齿┧j3-5個,連用2-3天。
【功效】消積,化痰。適用于小兒積滯。
【宜忌】體弱小兒,1次不可服食過多。
荸薺中含有磷是根莖蔬菜中最高的,能促進人體生長發(fā)育和維持生理功能,對牙齒骨骼的發(fā)育有很大好處,同時可促進體內(nèi)的糖、脂肪、蛋白質(zhì)三大物質(zhì)的代謝,調(diào)節(jié)酸堿平衡。因此荸薺適于兒童食用。英國在對荸薺的研究中發(fā)現(xiàn)了一種不耐煩的抗菌成分——荸薺英。這種物質(zhì)對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、產(chǎn)抽桿菌及綠膿桿菌均有一定的抑制作用,對降低血壓也有一定效果。這種物質(zhì)還對肺部、食道和乳腺的癌腫有防治作用。荸薺還有預(yù)防急性傳染病的功能,在麻疹、流行性腦膜炎較易發(fā)生的春季,荸薺是很好的防病食品。荸薺是寒性食物,有清熱瀉火的良好功效。既可清熱生津,又可補充營養(yǎng),最宜用于發(fā)燒病人。它具有涼血解毒、利尿通便、化濕祛痰、消食除脹等功效。
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