備戰(zhàn)中高考的學(xué)生學(xué)習(xí)緊張，營(yíng)養(yǎng)一定要跟上，但并不提倡一味以大魚(yú)大肉唱主角的做法。近期有很多考生家長(zhǎng)來(lái)電話(huà)點(diǎn)題，希望能給備戰(zhàn)中考、高考的考生做個(gè)合理的食譜。

  中國(guó)醫(yī)科大學(xué)附屬盛京醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)門(mén)診王福先教授，為考生提供了以下食譜供考生家長(zhǎng)參考。

  一周營(yíng)養(yǎng)早餐

  1.紅薯粥、油煎餡餅、花生什錦

  2.玉米粥、鮮肉燒麥、豆腐

  3.火腿藕粥、豌豆包、什錦黃瓜

  4.鮮豆?jié){、茶雞蛋、火腿、小咸菜

  5.大豆粥、花生蛋糕、黃瓜丁

  6.百合粥、炒面、什錦蛋丁

  7.牛奶、蔥麻餅干、火腿煎蛋

  一周“吃飽”午餐

  主 食 主 菜 副 菜

  1 米飯 海帶肉絲 素什錦

  2 花卷 糖醋帶魚(yú) 炒素三絲

  3 米飯 豬肝肉片 西芹蝦仁

  4 素餡包子 土豆牛肉 菜花香菇

  5 米飯 豆腐干肉丁 蒜苗

  6 蝦仁餡餃 肉沫豆腐 香菇小白菜
 

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