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營養(yǎng)早餐四要素主要來源和相應(yīng)健康營養(yǎng)作用

來源:網(wǎng)絡(luò)資源 2009-06-03 10:42:28

中考真題

智能內(nèi)容

  五谷雜糧、肉蛋蛋白、豆奶食品、多彩果蔬、早餐必備,營養(yǎng)無限,健康常在!

  五谷類:如面包、麥包、麥皮、玉米皮和各種米面制品、粥類等。

  ——含豐富的淀粉質(zhì)、少量維生素B及植物性蛋白質(zhì),主要供給熱量。

  肉類及蛋類:如火腿、腌肉、香腸、雞蛋和各式肉類包點(diǎn)等。

  ——含蛋白質(zhì)、鐵質(zhì)、礦物質(zhì)以及維生素A、維生素D等,能維持體內(nèi)新陳代謝,提供人體生長及細(xì)胞修復(fù)所需物質(zhì)。

  豆類奶類:鮮奶、脫脂奶、酸乳酪、芝士、果仁(杏仁、核桃)等。

  ——含豐富蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)、磷質(zhì)和維生素B2,能保持骨骼及牙齒健康。

  蔬菜瓜果類:各類水果、蔬菜等。

  ——含纖維質(zhì)、維生素A、維生素C和礦物質(zhì),能增強(qiáng)身體抵抗力,防止便秘。

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