立春日勸農(nóng)春耕的象征性的牛。泥捏紙粘而成，也叫“土牛”。立春日天子率群臣東郊迎春，鞭春牛以示勸農(nóng)耕，士民都出城圍觀。

　　傳統(tǒng)寓意紋樣。古時(shí)習(xí)俗，在“立春”日要進(jìn)行迎春儀式，由人扮成主管草木生長(zhǎng)的“句芒神”，鞭打春牛；由地方官吏行香主禮，叫做“打春”或“鞭春”�！稏|京夢(mèng)華錄》：“立春前一日，開(kāi)封府進(jìn)春牛入禁中鞭春；開(kāi)封、祥符兩縣，置春牛于府前，至日絕早，府僚打春，如方州儀。”《武林舊事》：“立春前一日，臨安府造進(jìn)大春牛，設(shè)之福寧殿庭；及駕臨幸，內(nèi)官皆用五色絲彩杖鞭牛。……預(yù)造小春牛數(shù)十，飾彩幡雪柳，分送殿閣”。春牛在迎春儀式中為主角。舊時(shí)歷書(shū)和民間木版年畫(huà)上，常印有春牛圖案，大體都是按古時(shí)“打春牛”的情景描繪，寓意迎春天，農(nóng)事始，五谷豐。

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