在作文課上，老師說：“今天，我們學寫做豆皮的過程。”一位同學舉手說：“老師，我們下去看看是怎樣做的吧？”“好！”我們都異口同聲地回答，老師也點點頭。

　　一到民生甜食館，老師就對廚師說：“麻煩請您跟我們介紹一下做豆皮的過程吧？”廚師搖搖頭說：“說來話長，做來到短。”老師為了能讓我們寫好作文，買了六份豆皮，讓我們一步一步的看清楚，可見老師的用心良苦。

　　第一步：把鍋掃干凈，當鍋已經(jīng)燒熱時，用手試溫度。第二步：把面糊圍成一圈倒進鍋里，過不了一會兒，面糊成了又大又圓的白色面餅。第三步：拿一個硬盤子，磕兩個雞蛋，均勻的倒在面餅上。這時，白色的面餅變成了亮晶晶黃燦燦的面餅了。第四步：蓋上圓圓的大鍋蓋，燜五分鐘，打開時，一股沁人心脾的香味迎面撲來。第五步：廚師用鏟子把面餅的周圍撬開，再用燙得紅紅的手把面餅一提，黃色的面餅就翻了個面。第六步：在面餅上灑上佐料，在把木盆里的糯米均勻的鋪上，這時，一位同學問廚師：“為什么不把邊上填滿？”廚師笑著回答說：“因為等下要用皮子把糯米包住。”我們都點點頭。第七步：在糯米上撒上佐料、蘑菇、肉丁、豆腐干。第八步：廚師用手把鍋端起來，手一抖，豆皮就翻了面。第九步：用盤子做尺，用鏟子做刀，橫兩刀，豎五刀，共十八份。就這樣，一碗豆皮就端出來了。

　　我們把香噴噴的豆皮端進教室，大家都吃得津津有味，快樂極了！

　　這是一次最有趣的作文課，我們都牢牢記在心中。

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