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專家建議中秋節(jié)吃月餅最好“淺嘗輒止”

來源:網(wǎng)絡(luò)資源 2009-09-14 18:08:30

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  專家建議中秋節(jié)吃月餅最好“淺嘗輒止”

  中秋佳節(jié)吃月餅是中華民族的傳統(tǒng)習(xí)俗。有關(guān)專家建議,吃月餅也是有講究的,最好是“淺嘗輒止”,不能超量食用。

  云南餐飲協(xié)會的膳食專家介紹,月餅屬于“三高”食品,即高油、高糖、高脂肪。一個廣式月餅的熱量約達(dá)850卡;60克左右的蛋黃酥,熱量是200卡;綠

  豆糕大小的月餅,熱量也將近50至100卡,因此普通人不能多吃,一些特殊人群更是不能貪食。特別是嬰幼兒和老年人不能多吃,由于這兩類人群消化系統(tǒng)不夠健全,消化吸收能力較差,難以承受大量高糖、高脂肪的食品。最好一天只吃一塊月餅,并分幾次吃完。

  糖尿病人要慎吃含糖月餅,月餅使用了糖分,會導(dǎo)致血糖增高;患有高血壓、心血管病的人,多吃含糖月餅則會導(dǎo)致腸胃負(fù)擔(dān)加重,從而使血液集中在胃部,身體的其他部位出現(xiàn)血供不足,導(dǎo)致頭暈等。

  專家建議,在保持適量的同時,品嘗月餅時最好伴有茶水,月餅吃多了易油膩,若搭配一杯淡茶,邊吃邊飲,味道自是妙不可言。

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