來源:百度文庫 2010-08-17 18:56:44
6.9 在開水里不熔化的冰塊
把一小塊冰丟到裝滿水的試管里去,由于冰比水輕,要想不讓冰塊浮起,再投進(jìn)去一粒鉛彈、一個(gè)銅圓等等去把冰塊壓在底下;但是不要使冰跟水完全隔離,F(xiàn)在,把試管放到酒精燈上,使火焰只燒到試管的上部。不久,水沸騰了,冒出了一股一股的蒸汽。但是,多奇怪呀,試管底部的那塊冰卻并沒有熔化!我們好象是在表演魔術(shù):冰塊在開水里并不熔化……
這個(gè)謎的解釋是這樣的。試管底部的水根本沒有沸騰,而且仍舊是冷冰冰的,沸騰的只是上部的水。我們這兒并不是什么“冰塊在沸水里”,而是“冰塊在沸水底下”。原來,水受了熱膨脹,就變成比較輕的,因此不會(huì)沉到管底,仍舊留在管的上部。水流的循環(huán)也只在管的上部進(jìn)行,沒有影響到下部。至于下部的水,只能經(jīng)過水的導(dǎo)熱作用才受到熱,但是,你知道水的導(dǎo)熱度卻是很小的啊。
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