來源:西安中考網(wǎng) 作者:西安中考網(wǎng)編輯 2012-04-17 14:41:37
中考在即,不少家長開始為備考的孩子在飲食上補充營養(yǎng)。營養(yǎng)專家提醒,考生的飲食應重視品種多樣化。
考前復習階段是高度集中的腦力勞動,大腦對氧、蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、磷脂、維生素C等營養(yǎng)素的需求比平時增多,同時由于情緒緊張和壓力的增加,還會使人體容易發(fā)生心跳加速、呼吸加快等一系列生理變化。有些考生甚至會出現(xiàn)食欲不振、失眠、胃腸不適等癥狀。
針對這些問題,北京朝陽醫(yī)院營養(yǎng)師宋新說,考前“加油”,在飲食上主要是從平衡膳食入手,重在食物品種的多樣化。
新鮮蔬菜水果富含豐富維生素C、礦物質(zhì)和膳食纖維,能提高學習效率。
魚、蛋、牛奶、瘦肉、動物肝、豆類等,在補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和維生素A、E的同時,還能提供卵磷脂和膽堿,卵磷脂是神經(jīng)細胞的重要組成部分,膽堿能夠增強記憶力,可以保證考生有充沛的精力和耐力來應付體力和腦力的巨大消耗。
主食所提供的葡萄糖是保證大腦思維活動的能量來源,適量選擇一些粗雜糧,可以補充維生素B1的攝入,有助于大腦能量代謝,使大腦更好地工作。
此外,提醒廣大家長,不要盲目相信保健品的功效,更多地選擇原生態(tài)、未加工食品,能夠給孩子提供更多的能量,擁有清醒爽朗的狀態(tài)。
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