餃子

　�、俅汗�(jié)，是我國最重要的傳統(tǒng)節(jié)日。春節(jié)的的食俗豐富多彩，在除夕夜，北方人要吃團圓餃子。

　�、陲溩�，在東周時稱“餅餌”，據(jù)說因其外形似耳朵而得名。到了隋朝，顏之推在他的文集中這樣說:“今之餛飩，形如偃月，天下通食也。”可見餃子還曾稱“餛飩”。民間還把這種偃月形的食品稱作“粉角”或“角子”。

　　③在新疆吐魯番縣阿斯塔那的唐墓里，曾出土距今1300年唐代的餃子，出土時，一只餃子和四只餛飩一起放在一個木碗中，證實至少在唐代就已經(jīng)有了像現(xiàn)在一樣的餃子，并且餃子與餛飩已分為兩個不同的品種，連我國邊遠地區(qū)都已食用。

　　④后來，很長一段時間把餃子稱為“扁食”。在《帝京歲時紀勝》中就有“扁食包細餡”的記載。至今陜西一些地區(qū)仍把餃子稱為扁食。

　�、萸宄�入關(guān)后，滿族把餃子、糕點、饅頭等統(tǒng)稱為餑餑，把餃子稱煮餑餑。人們?nèi)绻�形容一個不茍言笑的人，就說這個人是“見了煮餑餑也不樂”。

　　⑥民間有“好吃不過餃子”的俗語。可見這種可葷可素、營養(yǎng)全面的傳統(tǒng)飲食，多么受到人們的鐘愛，一直流傳千年以上。盡管名稱由“餅餌”到“角子”、“扁食”，人們對它的喜愛卻從來不變，以致成了過年必備的飲食。按照民間的習俗，除夕夜的“子時”，要放鞭炮、吃餃子、辭舊迎新。由于除夕夜是二年相交于“子時”，意寓“交子”。后來就把“交子”時吃的這種美食諧音稱“餃子”。從此，“餃子”不僅是美食，還蓄含了美妙的文化色彩。

　　12、本文的說明對象是，本文采用的說明順序是

　　13、文中還提到了餃子的許多別稱，請任意寫出其中四個、、、。（２分）

　　14、第③段除了舉例子之外，還采用了的說明方法，主要是為了說明

　�。ǎ撤郑�

　　15、第③段中加點的“至少”一詞可以去掉嗎？為什么？（２分）

　　16、根據(jù)文意，說說餃子蓄含了怎樣的文化色彩？（２分）

　　 歡迎使用手機、平板等移動設(shè)備訪問中考網(wǎng)，2023中考一路陪伴同行！>>點擊查看