前幾年由中國學(xué)生營養(yǎng)促進會發(fā)起的“營養(yǎng)午餐”在全國許多地區(qū)開展得十分紅火，深受學(xué)生及家長的歡迎。營養(yǎng)學(xué)專家和曾參與組織“營養(yǎng)午餐”的教師均認為，營養(yǎng)午餐至少有十大好處。

　　一是學(xué)生獲得了平衡的營養(yǎng)素，促進了兒童生長發(fā)育。浙江省平湖市對三年級學(xué)生的調(diào)查表明，就餐學(xué)生比沒有就餐的學(xué)生平均身高增加0.86厘米，平均體重增加0.58公斤，平均胸圍增加0.6厘米。

　　二是培養(yǎng)學(xué)生的飲食習(xí)慣，糾正挑食、偏食、少食的壞毛病。

　　三是增進兒童智力發(fā)育，學(xué)習(xí)成績普遍提高。這可能與他們心情舒暢、營養(yǎng)充足和身心發(fā)育改善有關(guān)。

　　四是師生共進午餐能增進感情，加深了解，有利于改善教學(xué)質(zhì)量。

　　五是同學(xué)們一起吃飯，輪流服務(wù)，輪流當(dāng)家，有利于養(yǎng)成遵守秩序、熱愛勞動、互相幫助、勤儉持家的美德，增強了動手能力和自信心。

　　六是教師可利用就餐時機給孩子們教授營養(yǎng)衛(wèi)生知識，與后進生談心交流，這比在課堂上教育學(xué)生效果更好些。

　　七是同學(xué)在一起吃飯積極性較高，約有98%的同學(xué)表示吃飽了、吃好了。

　　八是解決了在職職工子女午餐的后顧之憂。

　　九是節(jié)約了學(xué)生中午回家或上街用餐的往返時間，使他們可以更好地休息，并減少了交通事故和食物中毒發(fā)生的可能。

　　十是從長遠上看，打好兒童的營養(yǎng)基礎(chǔ)，有利于提高未來的國民素質(zhì)。

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