說起冬天，忽然想到豆腐。是一“小洋鍋”(鋁鍋)白煮豆腐，熱騰騰的。水滾著，像好些魚眼睛，一小塊一小塊豆腐養(yǎng)在里面，嫩而滑，仿佛反穿的白狐大衣。鍋在“洋爐子”(煤油不打氣爐)上，和爐子都熏得烏黑烏黑，越顯出豆腐的白。這是晚上，屋子老了，雖點(diǎn)著“洋燈”，也還是陰暗。圍著桌子坐的是父親跟我們哥兒三個(gè)。“洋爐子”太高了，父親得常常站起來，微微地仰著臉，覷著眼睛，從氤氳的熱氣里伸進(jìn)筷子，夾起豆腐，一一地放在我們的醬油碟里。我們有時(shí)也自己動(dòng)手，但爐子實(shí)在太高了，總還是坐享其成的多。這并不是吃飯，只是玩兒。父親說晚上冷，吃了大家暖和些。我們都喜歡這種白水豆腐;一上桌就眼巴巴望著那鍋，等著那熱氣，等著熱氣里從父親筷子上掉下來的豆腐。
又是冬天，記得是陰歷十一月十六晚上，跟S君P君在西湖里坐小劃子。S君剛到杭州教書，事先來信說：“我們要游西湖，不管它是冬天。”那晚月色真好，現(xiàn)在想起來還像照在身上。本來前一晚是“月當(dāng)頭”;也許十一月的月亮真有些特別吧。那時(shí)九點(diǎn)多了，湖上似乎只有我們一只劃子。有點(diǎn)風(fēng)，月光照著軟軟的水波;當(dāng)間那一溜兒反光，像新砑(yà，用石塊碾壓皮革、布匹等，使密實(shí)而光亮)的銀子。湖上的山只剩了淡淡的影子。山下偶爾有一兩星燈火。S君口占兩句詩道：“數(shù)星燈火認(rèn)漁村，淡墨輕描遠(yuǎn)黛痕。”我們都不大說話，只有均勻的槳聲。我漸漸地快睡著了。P君“喂”了一下，才抬起眼皮，看見他在微笑。船夫問要不要上凈慈寺去;是阿彌陀佛生日，那邊蠻熱鬧的。到了寺里，殿上燈燭輝煌，滿是佛婆念佛的聲音，好像醒了一場(chǎng)夢(mèng)。已是十多年前的事了，S君還常常通著信，P君聽說轉(zhuǎn)變了好幾次，前年是在一個(gè)特稅局里收特稅了，以后便沒有消息。
在臺(tái)州過了一個(gè)冬天，一家四口子。臺(tái)州是個(gè)山城，可以說在一個(gè)大谷里。只有一條二里長(zhǎng)的大街。別的路上白天簡(jiǎn)直不大見人;晚上一片漆黑。偶爾人家窗戶里透出一點(diǎn)燈光，還有走路的拿著的火把;但那是少極了。我們住在山腳下。有的是山上松林里的風(fēng)聲，跟天上一只兩只的鳥影。夏末到那里，春初便走，卻好像老在過著冬天似的;可是即便真冬天也并不冷。我們住在樓上，書房臨著大路;路上有人說話，可以清清楚楚地聽見。但因?yàn)樽呗返娜颂倭耍g或有點(diǎn)說話的聲音，聽起來還只當(dāng)遠(yuǎn)風(fēng)送來的，想不到就在窗外。我們是外路人，除上學(xué)校之外，常只在家里坐著。妻也慣了那寂寞，只和我們爺兒們守著。外邊雖老是冬天，家里卻老是春天。有一回我上街去，回來的時(shí)候，樓下廚房的大方窗開著，并排地挨著他們母子三個(gè);三張臉都帶著天真微笑地向著我。似乎臺(tái)州空空的，只有我們四人;天地空空的，也只有我們四人。那時(shí)是民國十年，妻剛從家里出來，滿自在�，F(xiàn)在她死了快四年了，我卻還老記著她那微笑的影子。
無論怎么冷，大風(fēng)大雪，想到這些，我心上總是溫暖的。
【推薦理由】
喜歡本文，理由有五點(diǎn)：一是季節(jié)相同。選取本文的時(shí)候正值隆冬，讀著描寫冬天的文章，倍感親切：文本、讀者無距離，更易激起我們的生活體驗(yàn)，產(chǎn)生共鳴，更易被文章的情感所感染，更易為文章的美景美言所陶醉。二是語言精準(zhǔn)。“水滾著，像好些魚眼睛，一小塊一小塊豆腐養(yǎng)在里面，嫩而滑，仿佛反穿的白狐大衣。”句中的“滾”，逼真地描畫出水沸騰翻來覆去之狀;“養(yǎng)”極妙地描摹出豆腐的嫩滑，也與前面的比喻“水滾著，像好些魚眼睛”相吻合，豆腐在鍋里滾著猶如魚兒在缸里養(yǎng)著一樣。若換成“開”和“放”，就情味大減，形象斷無了。三是景物美妙。“湖上似乎只有我們一只劃子。有點(diǎn)風(fēng)，月光照著軟軟的水波;當(dāng)間那一溜兒反光，像新砑的銀子。湖上的山只剩了淡淡的影子。山下偶爾有一兩星燈火。”逼真再現(xiàn)了月照波痕、遠(yuǎn)山淡影和一星燈火，讓人深感其景致優(yōu)美、環(huán)境寂靜，由此也可見“我”與友人游興之高昂、對(duì)生活之熱愛。四是情感動(dòng)人。文章結(jié)尾說只要想到這些，即使再大的風(fēng)雪，心也總是溫暖的。是什么產(chǎn)生如此之效呢?原來是父愛之情、友愛之情、妻愛子愛之情!這些情感是家人和睦、人間友愛、生活幸福的必備情愫。五是哲理深刻。“有一回我上街去，回來的時(shí)候，樓下廚房的大方窗開著，并排地挨著他們母子三個(gè);三張臉都帶著天真微笑地向著我。似乎臺(tái)州空空的，只有我們四人;天地空空的，也只有我們四人。”描繪出一幅極美的畫面：母子三人盼夫盼父歸。在三九嚴(yán)寒天，在上世紀(jì)二十年代初的艱苦歲月，母子三人大開方窗，臉挨著臉、并排著天真微笑地等親人上課歸來，一家其樂融融。文章揭示了一個(gè)哲理：只要有愛，日子再苦也樂。梁衡先生有關(guān)于散文創(chuàng)作的“三境”理論：“景物之美、情感之美、哲理之美。”朱自清的散文《冬天》又何嘗不是呢?
【能力提升訓(xùn)練】
1.用簡(jiǎn)短的文字分別概括文中與“冬天”有關(guān)的三個(gè)片段的內(nèi)容。
2.試從文章最后一句話中體會(huì)全篇主旨。
3.文中畫線語句描寫的景物很美，請(qǐng)用自己的語言描繪一下這幅畫面。
4.文章的語言很優(yōu)美、精準(zhǔn)，試品味下面一句。
“洋爐子”太高了，父親得常常站起來，微微地仰著臉，覷著眼睛，從氤氳的熱氣里伸進(jìn)筷子，夾起豆腐，一一地放在我們的醬油碟里。”
5.看了朱自清的《冬天》，聯(lián)系自己的生活，寫一篇“我眼中的冬天”。(300字左右，請(qǐng)另附稿紙)
參考答案：
1.冬晚吃白煮豆腐;冬晚游西湖;在臺(tái)州過冬。
2."這些"指代文中三個(gè)生活片段，也指父愛、友愛、妻愛子愛之深情。這句揭示出"只要有愛，生活雖苦也樂"的哲理。
3.示例：臺(tái)州山城狹小、人稀、夜晚漆黑，所以只有與陣陣松濤相伴，與形單影只的鳥兒相隨，真是一個(gè)寂靜的世外天地
4.這句描寫父親給"我們"夾豆腐的過程，作者用了一連串的動(dòng)詞："站""仰""覷""伸…’夾…’放"，很精準(zhǔn)地表現(xiàn)了父親對(duì)"我們"三個(gè)孩子愛之有加。(這讓人想起了《背影》一段精彩描寫："他用兩手攀著上面，兩腳再向上縮;他肥胖的身子向左微傾，顯出努力的樣子。"作者用"攀…’縮…’傾"一連串動(dòng)詞，再現(xiàn)父親攀爬月臺(tái)去買橘子的艱難，表現(xiàn)父親愛孩子之深情。)"氤氳的熱氣"，使人感受至IJ，峙別IYJ溫暖，愛也由此升騰開來，真是感人至深。
5.略
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