來(lái)源:中考網(wǎng)編輯 作者:中考網(wǎng)編輯 2018-09-28 15:16:45
【排骨蘿卜湯】
材料:白蘿卜、排骨、姜片,八角,蔥。
做法:
①蘿卜切成每約三厘米厚片;
②排骨飛水,即放入沸水中略煮,而后用冷水沖干凈,以便去油去血水;
③湯鍋裝水,將排骨冷水下鍋,加姜片八角蔥料酒少許,用高壓鍋煮20分鐘;
、艿谷霚,把浮沫除去,放蘿卜;
、菰20分后放鹽
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