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2019中考生物復(fù)習(xí)資料:食物的消化和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收過(guò)程

來(lái)源:中考網(wǎng)整理 作者:中考網(wǎng)編輯 2019-04-01 16:58:22

中考真題

智能內(nèi)容
  食物的消化和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收過(guò)程
 
  1、食物的消化
 
  蛋白質(zhì):消化始于胃,最終被消化成氨基酸
 
  糖類(lèi): 消化始于口腔,最終被消化成葡萄糖
 
  脂肪: 消化始于小腸,最終被消化成甘油和脂肪酸
 
  2、吸收
 
  小腸是吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要器官,決定這個(gè)功能的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是:1)成人小腸一般有5-6米,是消化道中最長(zhǎng)的一段;2)小腸內(nèi)有許多皺襞,皺襞上有許多絨毛狀突起——小腸絨毛,大大增加了小腸的吸收面積。被吸收后,隨即由內(nèi)壁毛細(xì)血管吸收氨基酸和葡萄糖等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)運(yùn)往全身。
 
  設(shè)計(jì)一份合理的食譜
 
  早、中、晚餐的能量應(yīng)當(dāng)分別占30%、40%、30%。三餐應(yīng)該按時(shí)。
 
  要合理補(bǔ)充各種人體所必須的五類(lèi)食物,可以形象比喻成“平衡膳 食寶塔”
 
  關(guān)注食品安全
 
  食用蔬菜水果之前,應(yīng)該浸泡、沖洗,或削皮;
 
  買(mǎi)食品時(shí),應(yīng)注意檢驗(yàn)是否合格,是否變質(zhì)等;
 
  發(fā)芽的馬鈴薯和毒蘑菇等有毒食品不要食用。

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