· 初中化學(xué)常見的鹽

本節(jié)知識系統(tǒng)性比較強，涉及到的化合物及反應(yīng)也多，且反應(yīng)規(guī)律較復(fù)雜，但其中有規(guī)律可循，在學(xué)習(xí)時要注意把握規(guī)律，聯(lián)系實際。

1. 氯化鈉(NaCl)：

(1)性質(zhì)：NaCl的熔、沸點高;純凈的食鹽不潮解，粗鹽因含有MgCl2 、CaCl2等雜質(zhì)，能吸收空氣中的水分而潮解;食鹽溶解度隨溫度變化不大。

(2)制法：因為食鹽溶解度隨溫度變化不大，要從溶液中結(jié)晶出食鹽，只能采用蒸發(fā)溶劑法，故工業(yè)上用海水曬鹽或用鹽井水、鹽湖煮鹽，使食鹽成為晶體析出。

(3)用途：調(diào)味、腌漬食品、消毒制化工產(chǎn)品。

2. 碳酸鈉(Na2CO3)：

(1)性質(zhì)：白色粉末，易溶于水，水溶液呈堿性，可以代替堿中和某些物質(zhì)的酸性。碳酸鈉晶體Na2CO3·10H2O易風(fēng)化。

(2)CO32-的檢驗：取少許樣品滴入鹽酸，產(chǎn)生的無色、無味的氣體能使石灰水變渾濁，證明樣品中含有CO32- 。

(3)用途：用于玻璃、制皂、紡織、洗滌劑等工業(yè)上。

3. 硫酸銅(CuSO4)：

(1)性質(zhì)：無水CuSO4 為白色固體，易溶于水，溶液呈藍色，CuSO4·5H2O晶體是藍色的，受熱易分解。用白色的無水CuSO4可以檢驗水的存在。遇到水或水蒸氣會生成藍色CuSO4·5H2O晶體。

(2)用途：用硫酸銅可配制農(nóng)藥、精煉銅、鍍銅等。

4. 潮解、風(fēng)化、結(jié)晶水合物的概念：

(1)潮解：晶體在空氣里容易吸收水分，表面變潮或表面形成溶液，這種現(xiàn)象叫潮解。

(2)風(fēng)化：結(jié)晶水合物在干燥的空氣中，逐漸失去結(jié)晶水而成為粉末，這種現(xiàn)象叫風(fēng)化。

(3)結(jié)晶水：晶體里結(jié)合一定數(shù)目的水分子，這樣的水分子叫結(jié)晶水。

(4)結(jié)晶水合物：含有結(jié)晶水的物質(zhì)叫結(jié)晶水合物。結(jié)晶水合物屬于純凈物

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