菜譜簡(jiǎn)介

 

　　面包類——芝士麻糬面包這款面包，口味獨(dú)特，酥香嫩軟，口感Q彈，嚼勁十足細(xì)膩的麻薯面包一入口，就讓你停不下來(lái)品嘗一下，一打開(kāi)烤箱撲鼻的香味讓你食欲大震，無(wú)論是口感還是味道都是無(wú)可挑剔的制作時(shí)間：120min、難度4星、人數(shù)4人、適應(yīng)人群：老少皆宜烤箱設(shè)定：德普烤箱快熱模式185、預(yù)熱8min、烤制20min

 

　　材料

 

　　配料：牛奶160ml、色拉油20g、黃油10g、細(xì)糖5g、

 

　　雞蛋一個(gè)、奶油芝士100g、干酪司80g、麻薯糕面包粉260g

 

　　做法

 

　　1、牛奶、色拉油和黃油一起加熱；

 

　　2、攪拌均勻后，加入細(xì)糖、

 

　　3、攪拌糖化之后，倒入地瓜粉中，攪拌至無(wú)干粉；

 

　　4、分次倒入蛋液，每次攪拌均勻；

 

　　5、奶油奶酪切塊軟化，倒入，拌勻；

 

　　6、最后加入干酪絲，混合均勻；

 

　　7、用小勺成型到烤盤中；

 

　　8、放入德普烤箱，烤制20min；

 

　　小訣竅

 

　　小貼士：

 

　　地瓜粉本身含糖，所以配料中的糖份比例比較少；

 

　　沒(méi)有模具要成型到鋪有油紙的烤盤中；