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中考倒計(jì)時(shí)!如何給孩子做“考試餐”?

來(lái)源:中考網(wǎng)整理 作者:中考網(wǎng)編輯 2019-04-13 17:59:23

中考真題

智能內(nèi)容
  中考倒計(jì)時(shí)47天
 
  中考倒計(jì)時(shí),最后四十來(lái)天!家有中考生的,在這段特殊時(shí)期,該如何給他們提供好飲食保障?今天我們來(lái)聊聊營(yíng)養(yǎng)“考試餐”這件事。
 
  吃什么?
 
  記住“胃以喜為補(bǔ)”
 
  家有考生,準(zhǔn)備什么樣的飯菜才能滿足他們身體的需要、最大限度地支持其臨場(chǎng)發(fā)揮?這是眼下大多數(shù)家長(zhǎng)最關(guān)心的事情。
 
  “其實(shí)也不用太講究,盡量給孩子做些開(kāi)胃、易消化的飯菜即可。”中醫(yī)學(xué)有個(gè)觀念——“胃以喜為補(bǔ)”,孩子喜歡吃的東西,吃進(jìn)胃里一般會(huì)消化吸收得較好。當(dāng)然,要盡量選孩子喜歡的健康食品,均衡配搭食用。
 
  不過(guò),有些孩子愛(ài)吃炸雞塊炸薯?xiàng)l,雖然熱量夠,但營(yíng)養(yǎng)不均衡的快餐食品也不好。因?yàn)榭荚嚰竞⒆由硇奶幱诟叨染o張狀態(tài),加上前期的辛苦備考、長(zhǎng)期熬夜,本來(lái)身體就易上火,甚至抵抗力已有所下降,若不對(duì)生冷、油膩或是煎炸的食物適當(dāng)“忌口”,出現(xiàn)消化不良、腸胃不適或喉嚨痛,影響臨場(chǎng)發(fā)揮就“得不償失”了。
 
  只要是健康食品,比如當(dāng)令的瓜果,含有優(yōu)質(zhì)蛋白的瘦肉、雞肉、魚(yú)肉,在兼顧營(yíng)養(yǎng)的前提下,孩子喜歡怎么吃,就盡量給他做,不必太拘泥于標(biāo)準(zhǔn)食譜,更莫強(qiáng)求孩子吃些所謂的“補(bǔ)湯”或藥膳。
 
  小編特別推薦時(shí)下的各種應(yīng)節(jié)瓜類:青瓜、絲瓜、苦瓜,既清熱生津,又容易消化。特別是苦瓜,用來(lái)燜排骨,甘香易消化,又能吊起胃口。
 
  怎么做?快來(lái)學(xué)一招:
 
  苦瓜排骨煲
 
  做法:選苦瓜一兩條(視食用人數(shù)而定)切成塊,用開(kāi)水中灼過(guò)后再下油鍋,用蒜爆炒、調(diào)好味待用;另選肉排骨一斤,過(guò)水瀝干后爆炒調(diào)味置砂煲底,上置炒好苦瓜條,小火焗熟后,將排骨翻上苦瓜置鍋底,再焗二十分鐘(或視口感需要焗至熟爛),撒上蔥花即可食用。
 
  推薦時(shí)下的各種應(yīng)節(jié)瓜類:青瓜、絲瓜、苦瓜,既清熱生津,又容易消化。特別是苦瓜,用來(lái)燜排骨,甘香易消化,又能吊起胃口。
 
  怎么吃?
 
  早吃好|午吃飽|晚吃巧

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