來源:中考網(wǎng)整理 作者:中考網(wǎng)編輯 2019-04-14 14:16:19
新鮮蔬菜是維生素、礦物質(zhì)的主要來源。深色蔬菜,如胡蘿卜、菠菜、油菜、西紅柿、南瓜等都含豐富的葉綠素、胡蘿卜素、番茄紅素、花青素等,是可以維持視力健全,保持思維功能活躍的營養(yǎng)成分;而所含鈣、鉀、鎂等堿性離子進(jìn)入體內(nèi),可以維持體液的弱堿性環(huán)境,讓孩子頭腦清醒、思維敏捷。每天至少應(yīng)吃500克左右的蔬菜。水果和蔬菜是不能相互代替的,水果可以滋陰潤肺,提高免疫力。孩子每天吃100~250克新鮮水果為宜,天氣較熱時(shí)可吃些西瓜,西瓜可以清內(nèi)熱,故有“天生白虎湯”之譽(yù)。
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