來(lái)源:中考網(wǎng)整理 作者:中考網(wǎng)編輯 2019-06-01 19:25:38
茶,亦雅亦俗,卻是個(gè)人品位的象征。古人品茗論道,煮茶聽(tīng)琴,為的是在裊裊幽香中揣摩世態(tài)炎涼,體味人生苦樂(lè)。
北宋詩(shī)人蘇軾,十分嗜茶,愛(ài)茶之情常見(jiàn)于詩(shī)行之中:“仙山靈草濕行云,洗溫香肌粉末勻。明月來(lái)投玉川子,清風(fēng)吹破武林春。要知冰雪心腸好,不是膏油首面新。戲作小詩(shī)君勿笑,從來(lái)佳茗似佳人。”因?yàn)閻?ài)茶,才具有對(duì)茶獨(dú)特的感受。“沐罷巾冠快晚涼,睡余齒頰帶茶香”,“春濃睡足午窗明,想見(jiàn)新茶如潑乳”。可以說(shuō),蘇軾詠茶,總是那么繪聲繪色,情趣盎然。
在烹茶這一環(huán)節(jié),蘇軾以為“精品厭凡泉”,好茶必須配以好水,因此常常親自到釣石之旁汲取深潭活水。“活水還須活火烹”,所以他用于泡茶的滾水皆由“有焰方熾的炭火”煮沸。對(duì)煮水的器具和飲茶用具,蘇軾也很講究。在宜興,他設(shè)計(jì)了一種提梁式紫砂壺。后人為紀(jì)念他,把此種壺式命名為“東坡壺”。“松風(fēng)竹爐,提壺相呼”,即是蘇軾用此壺烹茗獨(dú)飲時(shí)的生動(dòng)寫(xiě)照。
蘇軾不只是烹茶、品茶,還親自栽種過(guò)茶。他貶謫黃州期間,經(jīng)濟(jì)拮據(jù),生活困頓。黃州一位書(shū)生馬正卿替他向官府請(qǐng)來(lái)一塊荒地,他親自耕種,以地上收獲稍濟(jì)“因匱乏食”之急。在這塊取名“東坡”的荒地上,他種了茶樹(shù)。有詩(shī)為證:“磋我五畝園,桑麥苦蒙翳。不令寸地閑,更乞茶子藝。”在另一首《種茶》詩(shī)中他這樣寫(xiě)道:“松間旅生茶,已與松俱瘦。移栽白鶴嶺,土軟春雨后。彌旬得連陰,似許晚遂茂。
”詩(shī)意是說(shuō),茶種在松樹(shù)間,生長(zhǎng)瘦小但不易衰老;移植于土壤肥沃的白鶴嶺,連日春雨滋潤(rùn),便恢復(fù)生長(zhǎng),枝繁葉茂?梢(jiàn)詩(shī)人于躬耕之時(shí),已深諳茶樹(shù)習(xí)性。
茶的透明、潤(rùn)澤、剔透,使人冷靜,使人沉思,使人清醒與真實(shí),使人歡喜與清明,使人有了超越現(xiàn)實(shí)生活的想象。蘇軾的一生,足跡遍及各地,從蛾眉之巔到錢(qián)塘之濱,從宋遼邊境到嶺南海南。是長(zhǎng)期的貶謫生活,為他提供了品嘗各地名茶的機(jī)會(huì),也讓他在痛苦之時(shí)保有一腔向上飛揚(yáng)的心襟,在貶謫之境不失敏銳深刻樂(lè)觀的人生態(tài)度,正因如此,他的生命之茶才能不間斷地泡出詩(shī)意的芳香。
現(xiàn)代人也喝茶,但能夠如蘇軾那般,在痛苦之時(shí)能懷著平靜心境烹茶品茶,讓世人感到香醇四溢的并不多見(jiàn)。我想,再怎么樣有見(jiàn)地的人,若長(zhǎng)期置身于“一杯茶、一支煙,一張報(bào)紙看半天”的生活中,斷然是難以有思想上的收獲的,無(wú)非是在丟掉煙頭之時(shí),擱下報(bào)紙之后,閑談歪扯之余,制造出一堆寡淡無(wú)味,必須倒掉的茶渣。
如果說(shuō)人生是一杯茶,那么泡這杯茶飲這杯茶品這杯茶的人恰恰就是自己。
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