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2020年中考化學(xué)復(fù)習(xí)資料:“物質(zhì)性質(zhì)與變化”精解

來源:網(wǎng)絡(luò)資源 作者:中考網(wǎng)整理 2019-08-28 08:06:27

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  化學(xué)是一門研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)及變化規(guī)律的基礎(chǔ)自然科學(xué)。其中“變化”是指物質(zhì)的物理變化和化學(xué)變化:“性質(zhì)”是指物質(zhì)的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)。在初學(xué)階段中主要是學(xué)習(xí)物質(zhì)的性質(zhì)及變化。因此,對(duì)這兩組概念必須正確、深刻理解,以達(dá)到靈活運(yùn)用的目的。
 
  一、物理變化與化學(xué)變化
 
  物理變化:沒有新物質(zhì)生成的變化。在這中變化中物質(zhì)的外在形態(tài)確實(shí)發(fā)生了變化,但是本質(zhì)沒變。如,木材制成桌椅,桌椅本質(zhì)還是木頭的本質(zhì)未變。又如水結(jié)成冰了,冰和水是同一物質(zhì)的不同狀態(tài),冰本質(zhì)還是水。
 
  化學(xué)變化:生成新物質(zhì)的變化。在這種變化中,原來的物質(zhì)變化后沒有了,生成了新的物質(zhì)。如,鐵生銹。鐵和鐵銹不是同一物質(zhì),鐵有較好的機(jī)械加工性能,可制成鐵鍋鐵錘,如果你把鐵銹從鐵上刮下來用來制一把鐵鍋,那恐怕是不可能的。液化氣燃燒,燃燒后液化氣變成了二氧化碳和水,液化氣可以燃燒,而水和二氧化碳則都不能燃燒。
 
  這兩種變化雖各不相同,但二者又是相互聯(lián)系,相互滲透的。二者常常相伴發(fā)生,有的變化既包含物理變化,又包含化學(xué)變化。在化學(xué)變化過程中一定同時(shí)發(fā)生物理變化,但在物理變化過程中不一定發(fā)生化學(xué)變化。如蠟燭受熱熔化,只是狀態(tài)的改變(固→液),它還是石蠟,此時(shí)只發(fā)生了物理變化而無化學(xué)變化;蠟燭燃燒是先熔化、氣化(屬于物理變化),再燃燒起來(屬于化學(xué)變化),所以,化學(xué)變化過程中同時(shí)發(fā)生物理變化。
 
  二、物理性質(zhì)與化學(xué)性質(zhì)
 
  兩種性質(zhì)是從物質(zhì)需要發(fā)生化學(xué)變化與否來區(qū)分的。物質(zhì)不需要發(fā)生化學(xué)變化就表現(xiàn)出來的性質(zhì),如通常說的顏色、狀態(tài)、氣味、密度、硬度、熔點(diǎn)、沸點(diǎn)、溶解性、揮發(fā)性、導(dǎo)電性、導(dǎo)熱性等,叫做物理性質(zhì)。當(dāng)物質(zhì)需要發(fā)生化學(xué)變化才能表現(xiàn)出來的性質(zhì),如通常講的酸性、堿性、可燃性、助燃性、穩(wěn)定性(分解與否)、氧化性、還原性、等,叫做化學(xué)性質(zhì)。
 
  物質(zhì)的性質(zhì)與變化是有著密切的聯(lián)系。一種物質(zhì)能夠發(fā)生哪些變化(指化學(xué)反應(yīng)),全是由物質(zhì)本身具有的性質(zhì)決定的,如鎂帶具有可以“燃燒”的性質(zhì),當(dāng)鎂帶只要在空氣中達(dá)到了著火點(diǎn)的條件時(shí),它就會(huì)發(fā)生“燃燒”這種變化(反應(yīng))。反之,物質(zhì)的變化又是對(duì)物質(zhì)性質(zhì)的反映,如,堿式碳酸銅加熱時(shí)會(huì)分解生成三種新物質(zhì),該變化(反應(yīng))也就反映出了堿式碳酸銅具有受熱不穩(wěn)定易分解的性質(zhì)。即物質(zhì)的性質(zhì)反映物質(zhì)的變化(反應(yīng))。
 
  三、典例解析
 
  例1. 下列變化中屬于化學(xué)變化的是( )
 
  A. 電燈泡通電后亮了 B. 礦石由塊狀碾成粉末
 
  C. 煤炭在燃燒    D. 汽油在揮發(fā)
 
  解析:判斷某一變化是否是化學(xué)變化,應(yīng)根據(jù)其本質(zhì)特征,即是否生成了新的物質(zhì),而不是根據(jù)過程中產(chǎn)生的現(xiàn)象(如發(fā)光、發(fā)熱、變色、變渾濁等)來判斷,因?yàn)檫@些現(xiàn)象只能幫助我們作出判斷,而不是作出判斷的依據(jù)。
 
  A中電燈泡通電后亮了,雖有光有熱產(chǎn)生,但整個(gè)過程中并沒有新的物質(zhì)生成,當(dāng)斷電之后,燈泡仍是燈泡,所以,屬于物理變化。B僅是外形上變化。D僅是狀態(tài)上的變化,都是明顯的物理變化。而C的變化就不同了,煤燃燒后產(chǎn)生了一種叫二氧化碳的氣體物質(zhì)和水蒸氣向空氣中擴(kuò)散了,同時(shí)還留下了灰燼,這些都是與煤不相同的物質(zhì),故屬于化學(xué)變化。
 
  例2. 下列關(guān)于各物質(zhì)的敘述中,其中屬于物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)的是()
 
  A. 鐵在潮濕空氣中生銹了  B. 石蠟受熱會(huì)熔化
 
  C. 銅綠加熱后會(huì)變黑    D. 酒精揮發(fā)了
 
  解析:性質(zhì)是物質(zhì)本身所具有的屬性,而變化是表現(xiàn)性質(zhì)的過程。注意辨析性質(zhì)和變化的關(guān)系,是本題的關(guān)鍵所在。A、D是表現(xiàn)性質(zhì)的過程(注意敘述中的“了”),屬于物質(zhì)的變化;B、C是敘述物質(zhì)的屬性,屬于物質(zhì)的性質(zhì)。B中石蠟的性質(zhì)是不需經(jīng)過化學(xué)變化所表現(xiàn)出來的,屬于物理性質(zhì);而C中銅綠的性質(zhì),是發(fā)生化學(xué)變化(反應(yīng))后所表現(xiàn)出來的,應(yīng)屬化學(xué)性質(zhì)。故答案應(yīng)選C.
 
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