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10種補腦食物家長請?zhí)崆皽蕚?4)

來源:網(wǎng)絡(luò)資源 作者:中考網(wǎng)整理 2020-02-10 13:33:56

中考真題

智能內(nèi)容


  原料:

  小米70g,銀耳25g,冰糖40g,枸杞適量。

  做法:

  1、銀耳用溫水泡發(fā)去蒂撕成小朵備用。鍋中放入適量水,加入淘洗干凈的小米。再加入銀耳。大火燒開,轉(zhuǎn)中小火。

  2、經(jīng)常攪動粥,這樣可以使粥煮好后更加香稠。小火煮四十分鐘左右,這時銀耳變軟糯,小米也充分煮熟,加入冰糖。煮至冰糖溶化,加入枸杞。再煮小火十分鐘左右即可食用。

  玉米

  功效:

  玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸,有保護腦血管和降血脂作用。

  尤其是玉米中含水量谷氨酸較高,能匡助促進腦細胞代謝,常吃些玉米尤其是鮮玉米,具有健腦作用。

  推薦食譜:玉米豬肝湯

  原料:

  甜玉米1根,番茄2個(中等個),豬肝1小塊,姜絲少許,鹽,清水。

  做法:

  1、所有食材洗凈。豬肝上如有筋膜要剪掉,切成薄片,一個大碗里放大半碗清水,把豬肝放入浸泡20分鐘左右。

  2、玉米切成小段,砂鍋中放半鍋清水,放入玉米段和姜絲,大火煮開后,轉(zhuǎn)小火煲10分鐘;鍋中玉米煲10分鐘后,番茄切塊放入鍋中一起煲。

  3、把浸泡好的豬肝用流動水沖洗一遍,瀝干,放料酒,少許鹽和淀粉抓勻腌制備用。

  4、番茄入鍋10分鐘左右,開蓋加鹽調(diào)好味,關(guān)火。把腌制好的豬肝用筷子一片片夾起浸入湯中,即可上桌。

  中考不是一個人的戰(zhàn)場,家長作為孩子的后盾,應(yīng)盡量保證孩子的飲食科學合理,作息正常規(guī)律。

  如果孩子有其他方面的問題,在孩子能接受的情況下,多多溝通交流,學會做一個適當?shù)膬A聽者即可。

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