中考網(wǎng)整理了關(guān)于2022年中考化學(xué)復(fù)習(xí)：關(guān)于食品，希望對(duì)同學(xué)們有所幫助，僅供參考。

　　關(guān)于食品

　　1.把新鮮雞蛋放在石灰水中可以保鮮，是因?yàn)殡u蛋呼出的二氧化碳與石灰水反應(yīng)生成了碳酸鈣堵往了雞蛋表面的微孔，防止氧化而變質(zhì)。

　　2.為了防止食品受潮和變質(zhì)或變形，常在食品袋內(nèi)充的氣體的二氧化碳或氮?dú)�；或在袋�?nèi)放干燥劑：生石灰、氯化鈣主要是吸水，鐵主在是吸收氧氣和水；或采取真空包裝。

　　3.魚鰾內(nèi)的氣體主要有二氧化碳和氧氣。

　　4.做鏝頭時(shí)加些純堿主要為了中和面粉發(fā)酵時(shí)產(chǎn)生的酸，生成的二氧化碳能使面包疏松多孔。

　　5.蔬菜中殘留的農(nóng)藥可以用堿性物質(zhì)泡，可降低農(nóng)藥的藥性。

　　6.皮蛋的澀味可以加點(diǎn)食醋去除。

　　7.冰箱的異味可用活性炭除去，利用了活性。

　　相關(guān)推薦：

　　2021-2022年度全國各省市中小學(xué)開學(xué)時(shí)間安排匯總

關(guān)注中考網(wǎng)微信公眾號(hào) 

每日推送中考知識(shí)點(diǎn)，應(yīng)試技巧

助你迎接2022年中考！

　　 歡迎使用手機(jī)、平板等移動(dòng)設(shè)備訪問中考網(wǎng)，2023中考一路陪伴同行！>>點(diǎn)擊查看