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2022年中考化學(xué)考點(diǎn):酸堿溶液與指示劑的作用

來源:網(wǎng)絡(luò)來源 作者:中考網(wǎng)整合 2021-11-20 19:29:53

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  1.化學(xué)反應(yīng)原理:

 、 石蕊和酚酞等酸堿指示劑能與酸溶液或堿溶液作用,生成不同顏色的物質(zhì),因此可用這些物質(zhì)指示酸或堿,稱為酸堿指示劑。其顯況如下表。

 、 很多植物色素在酸溶液或堿溶液中也顯不同的顏色,也可用于作為酸堿指示劑。

  2.實(shí)驗(yàn)儀器:試管、滴管、研缽、紗布等。

  實(shí)驗(yàn)藥品:石蕊試液、酚酞試液、食醋、石灰水、稀鹽酸、稀氫氧化鈉溶液、牽;、月季花、紫卷心菜、胡蘿卜、酒精、蒸餾水等。

  3.探究方案:

  方案一:將8支試管分成兩組,每組的4組試管中分別加入少量食醋、石灰水、稀鹽酸、稀氫氧化鈉溶液。向其中一組試管中滴入幾滴紫色石蕊試液,向另一組試管中滴入幾滴無色酚酞試液。觀察現(xiàn)象。

  以上實(shí)驗(yàn)證明石蕊試液遇酸變紅色,遇堿變藍(lán)色;酚酞試液遇酸顯無色,遇堿顯紅色。

  方案二:

 、 取幾種植物的有色花瓣或有色表皮,如牽;ò、月季花瓣、紫卷心菜葉、胡蘿卜皮等,放入研缽中搗爛,加適量的酒精溶液(乙醇與水的體積比以1∶1為宜)浸泡十分鐘。

  ⑵ 用紗布將浸泡出的汁液過濾或擠出,得到指示劑;

 、 將自制的指示劑分別滴加到食醋、石灰水、稀鹽酸和稀氫氧化鈉溶液中,檢測指示劑的變況。

  4.探究評價(jià):

  本實(shí)驗(yàn)的操作很簡單,但現(xiàn)象是否明顯,在于指示劑的配制。市售的石蕊試劑中含有較多的紅色素雜質(zhì),若沒有除去就配成溶液,將該試液加入堿性溶液中后,由于紅色素的干擾,使顏色偏紫,現(xiàn)象不明顯。酚酞不溶于水,因此,酚酞試液濃度過大,在溶液中易形成白色渾濁,干擾了實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察。氫氧化鈉溶液濃度過大,滴加酚酞試液后,變紅色后會立即變無色,教師在學(xué)生面前可能遇到“有理說不清”的尷尬。所以,氫氧化鈉溶液的濃度切不可過高,一般在0.1 mol/L以下為宜。

  理論上,有色植物器官的浸出液都可以做酸堿指示劑,但有些植物色素在酸堿溶液中變色不明顯。教師要多取幾種植物色素,通過比較有選擇性地推薦給學(xué)生。一般來說,在自然條件下顏色較深的植物花瓣、果皮、莖葉表皮等,變色相對比較明顯。

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