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2022年初中生物蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能

來源:網(wǎng)絡(luò)資源 2022-05-12 15:23:54

中考真題

智能內(nèi)容

蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)主要由碳、氫、氧、氮等化學(xué)元素組成,是一類重要的生物大分子,所有蛋白質(zhì)都是由20種不同氨基酸連接形成的多聚體。功能:1、構(gòu)成細(xì)胞和生物體結(jié)構(gòu)的重要物質(zhì),稱為結(jié)構(gòu)蛋白;2、對細(xì)胞內(nèi)的化學(xué)反應(yīng)有催化作用。

1蛋白質(zhì)介紹

蛋白質(zhì)是生命的物質(zhì)基礎(chǔ),是有機(jī)大分子,是構(gòu)成細(xì)胞的基本有機(jī)物,是生命活動的主要承擔(dān)者。沒有蛋白質(zhì)就沒有生命。氨基酸是蛋白質(zhì)的基本組成單位。它是與生命及與各種形式的生命活動緊密聯(lián)系在一起的物質(zhì)。機(jī)體中的每一個細(xì)胞和所有重要組成部分都有蛋白質(zhì)參與。蛋白質(zhì)占人體重量的16%~20%,即一個60kg重的成年人其體內(nèi)約有蛋白質(zhì)9.6~12kg。人體內(nèi)蛋白質(zhì)的種類很多,性質(zhì)、功能各異,但都是由20種氨基酸(Amino acid)按不同比例組合而成的,并在體內(nèi)不斷進(jìn)行代謝與更新。

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