卵殼：堅(jiān)硬，起保護(hù)作用;有小孔透氣。

氣室：內(nèi)充滿空氣，為胚胎發(fā)育提供氧氣。

卵殼膜：包裹內(nèi)部物質(zhì)，具有保護(hù)作用。

卵白：為胚胎發(fā)育提供營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有保護(hù)作用。

卵黃：卵細(xì)胞的主要營(yíng)養(yǎng)部分，為胚胎發(fā)育提供營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

卵黃膜：起保護(hù)作用。

系帶：同定卵黃(位于卵黃上，一端與卵鈍端的殼膜相連，另一端與卵較好的殼膜相連)。

胚盤(pán)：含有細(xì)胞核。未受精的卵，胚盤(pán)色淺而小，已受精的卵，胚盤(pán)色濃而略大，胚盤(pán)在受精后可發(fā)育成胚胎。

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