考試季將至，考生到底吃點(diǎn)啥更“補(bǔ)腦”？

 

　　孩子準(zhǔn)備要考試了，父母表示也很緊張。其實(shí)，想要維持大腦的正常功能，只需要保證全面均衡的營(yíng)養(yǎng)、充足的運(yùn)動(dòng)量、以及維持正常的體重等，也就是說(shuō)，真正有效的“補(bǔ)腦”方式，是健康的飲食和生活方式。

 

　　在飲食方面，由于不同食物的營(yíng)養(yǎng)各有特點(diǎn)，所以只有保持食物多樣化，才能保證營(yíng)養(yǎng)的全面。因此，孩子的日常飲食應(yīng)包含五大類(lèi)基本食物，包括谷薯類(lèi)、蔬菜和水果類(lèi)、動(dòng)物性食物（包括畜、禽、魚(yú)、蛋、奶類(lèi)）、大豆類(lèi)和堅(jiān)果類(lèi)、純能量食物（如烹調(diào)油）。三餐的具體建議如下：

 

　　早餐：應(yīng)至少包含淀粉類(lèi)主食、高蛋白質(zhì)食物（蛋類(lèi)/奶類(lèi)/豆制品）和蔬菜水果這三大部分，加上堅(jiān)果則更佳。例如，1碗燕麥牛奶粥、1個(gè)雞蛋、1盤(pán)果仁菠菜。

 

　　午餐：主食最好搭配一些雜糧雜豆，而且肉類(lèi)、蛋類(lèi)等食物不能少，一方面可以延緩餐后血糖上升速度，幫助維持精力，另一方面這些食物可以提供一些B族維生素，后者在保持思維活躍、穩(wěn)定情緒等方面有重要作用。另外是盡量不要太過(guò)于油膩，也不要吃太飽，以免因?yàn)橄�化�?fù)擔(dān)的加大而影響到正常用腦。

 

　　晚餐：主食同樣搭配一些雜糧雜豆，部分肉類(lèi)可用豆制品代替，新鮮蔬菜水果不能少，另外也是不過(guò)于油膩，以免影響復(fù)習(xí)。

 

　　夜宵：可以選擇小米粥、酸奶、豆?jié){、水果等比較容易消化的食物。

 

　　零食：宜選用堅(jiān)果、酸奶、水果等，盡量避免一些加工的零食和油炸香脆食品，例如餅干、蛋糕、糕點(diǎn)、加工肉制品以及脆的薯?xiàng)l、土豆片和其他可口的零食，因?yàn)檫@些食物可能是由富含飽和脂肪的原料（如黃油、奶油、烹飪的人造黃油、可可脂和棕櫚油等）制作而成。富含飽和脂肪酸的飲食可能會(huì)降低我們的認(rèn)知功能，使大腦難以控制飲食。

 

　　另外要盡量避免熱量攝入過(guò)高，并且要保持適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)鍛煉，以維持健康的體重。有研究表明，飲食熱量攝入過(guò)高，可能會(huì)影響正常的學(xué)習(xí)記憶能力。因此，孩子千萬(wàn)不能有“反正都快考試了，吃得營(yíng)養(yǎng)豐富最重要，運(yùn)動(dòng)也先暫停吧，等考完試再減肥”之類(lèi)的想法�？荚嚽氨３终�常飲食就好，不要暴飲暴食，正常的運(yùn)動(dòng)鍛煉也不要放棄。例如，吃完飯不要馬上坐下去學(xué)習(xí)，不妨先去散個(gè)步；周末不要整天宅在家復(fù)習(xí)，可以出去跑跑步、打打球等。

 

　　最后，想要取得好的成績(jī)，其實(shí)更多還是要靠孩子平時(shí)的努力和積累、考試時(shí)良好的精神狀態(tài)（包括飲食得當(dāng)、睡眠充足、適當(dāng)鍛煉等）與平和的心態(tài)，以及平時(shí)父母的正確指導(dǎo)和支持等。衷心希望每個(gè)孩子考試都能應(yīng)付自如，取得好成績(jī)！

 

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